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燒烤攤的水煮花生居然甲醛超支,伱還敢吃嗎?

文章出處:未知 人氣:發表時間:2019-06-16
  

  鹽水毛豆

  每到夏日,很多人就會約吃燒烤,而吃燒烤必點的一道涼菜便是水煮花生和毛豆,或在家偶然小酌配上現成的水煮花生,是一件很惬意的工作。但最近電視台的《日子幫》節目就曝光了關于水煮花生不為人知的一面:居然甲醛含量超支!

  節目視頻

  據了解,山東省會濟南每天就會消耗掉30噸花生和10噸毛豆,濟南人吃的花生除了自己家裡煮的,主要有以下途徑:10多家煮花生作坊占了絕大部分商場份額;小區或商場賣煮花生的散戶,這部分銷量很小;冷庫裡有一些凍花生都是煮好的,用水一泡就能吃,這部分大多是銷往外地的。

  節目裡,記者從商場上購買了兩份水煮花生,且賣家表明全部是自己隻用水和精鹽煮的,其他什麼東西都沒有放,從外觀和滋味上來看,這兩份水煮花生跟平常自己煮的沒什麼兩樣。

  鹽水花生

  然後記者依照商家說的隻用水和精鹽煮了一份花生,并和購買的花生一同放在陰涼通風處,半天後,自己煮的花生現已開端有些發嗖發酸且手感十分黏,但從商場上購買的花生外觀和手感都沒有發生改變。

  視頻截圖

  到了第二天,自己煮的花生現已長毛發臭;買回來的花生雖然有了一些酸味,但從外觀上看起來遠沒有自己煮的花生改變那麼大。同是水煮花生,從商場購買的比自己煮的保鮮時刻卻多了整整一天,這是為什麼呢?

  記者運用甲醛自測管,檢測了經過揉捏商場上購買的花生而出來的汁液,最終成果是:兩份花生居然都含甲醛成分。

  衆所周知甲醛對人體的損害是比較嚴峻的,而花生自身是不含甲醛,那麼商場上的水煮花生中的甲醛來自哪裡呢?

  青島大學化學試驗室試驗師馬兆立表明,某些食物裡會增加一些防腐劑,常運用的食物防腐劑有苯甲酸鈉、二氧化硫等,但也會有一些不法商販增加一些非食物防腐劑,比方甲醛次硫酸氫鈉、甲醛等,毒性比較大,所以國家明文規定禁止在食物中增加運用。

  山東衛視視頻截圖

  山東省出入境檢測檢疫局技能中心試驗室的工作人員對兩份從商場上購買的花生進行甲醛檢測的成果是:兩份花生中的苯甲酸鈉并沒有超支,可是傍邊甲醛的含量别離達到了22mg/kg和30mg/kg,嚴峻超支!所以這些商場上購買的水煮花生中增加了非食物防腐劑:甲醛次硫酸氫鈉或甲醛。

  食物截圖-檢測成果

  甲醛被世界衛生組織确以為對人體有毒害、緻癌、緻變形的一類化學物質,在我國的毒化學品操控名單上高居第二位。

  甲醛的損害

  含有甲醛的食物對人體有哪些損害呢?

  甲醛會影響呼吸道、眼睛、胃腸道,使人呈現頭暈、頭疼、視野含糊、咳嗽、呼吸困難或胃腸道有炙烤感、吐逆等。人體觸摸甲醛會形成皮膚過敏、皮炎、色斑、瘙癢、紅腫或呈現相似濕疹。女人長時刻吸入甲醛,可形成免疫力下降、易傷風、不孕等;孕媽媽長時間吸入甲醛可導緻胎兒變形,乃至逝世。男人長時間吸入可導緻精子變形、削減乃至逝世,性功能下降;嚴峻的可導緻氣胸,生殖才能缺失。

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